希望に満ちた「春の約束」

 希望に満ちた「春の約束」

 ――煙台市が日本で経済貿易商談会を開催 春風の吹く季節に、無限に広がる協力のチャンス。海を隔てた煙台市と日本は海を渡り、お互いを抱擁する。  3月23日から25日にかけて、煙台市の鄭徳雁市長は代表団を率いて日本に赴き、経済貿易商談会を開催した。双方はプロジェクトの商談や実務協力をめぐり、交流を行った。  煙台と日本は地理的に極めて近く、友好交流の歴史が長い。日本は常に煙台の国際協力の重要な国であり、改革開放以来、双方の経済貿易協力が日増しに深められてきた。これまで、1300社以上の日系企業が相次いで煙台で投資活動を行い、実際の投資額は26億ドルに達した。三菱商事、伊藤忠商事、三井物産をはじめとする日本のフォーチュン500社の15社が煙台に投資した。2022年に双方の協力はさらに新たな段階に達し、同年に新設された日系プロジェクトは41件、日本からの投資の実際使用額は94%増の4億ドルで、双方の貿易額は461.7億元に達した。日本はすでに煙台の3番目の貿易パートナーと3番目の外資供給国となった。  希望に満ちた春の約束はここで遂げられました。鄭徳雁市長一行は連日、シンガポール、韓国、日本に赴き、世界発展の最新動向を感じ、世界的な企業と深い交流を行ってきた。  チャンスをつかむ協力の旅は、ここから出発する。一連の効率的な交流会と真剣な商談が次々と行われ、国内外の投資家や起業家の注目を煙台に集めた。     効率的で円満な旅、10の協力協定を締結  桜が舞い上がる風景は今回の日本訪問に色を添えた。 日本は鄭徳雁一行訪問の三番目の国である。わずか3日間で、日本でのスケジュールはコンパクトで効率的だった。訪問団一行は2回の投資誘致説明会を開き、日本の有名企業、商業協同組織の関係者延べ70人余りと面談を行い、協力協定10件を締結した。経済貿易商談活動は成功を収めた。  最も印象に残ったのは、これまで煙台と協力の実績があったこれらの日本の多国籍企業は今、煙台の企業との協力を引き続き深める需要を抱えていることである。訪問先の住友商事、伊藤忠商事、三井物産、東レ、RSグループなどの日系企業は烟台の産業紹介を聞いた後、4月や5月ごろに煙台へ訪問・投資すると表明した。  日本の多くの有名企業は煙台に投資する意欲が非常に高い。これはちょっとしたことから分かる。日本人は時間に厳しいというイメージがあるが、1時間予定だった伊藤忠商事との商談は2時間近くに延長された。なぜなら、煙台のクリーンエネルギー、グリーン化工などに関するプレゼンテーションを聞いた後、伊藤忠商事はさらに協力を深め、投資したいと示したからだ。日本のRSグループは、4月下旬に煙台を訪問し、車両センサー事業の実地調査を行い、事業の早期実施を推進する意向である。  山と海に囲まれた煙台は各国の企業と手を携えて、明るい未来を作るために、万全の準備を進んでいる。    有名企業が集結、「煙台チャンス」を狙う「ハイレベル対話会」  今回の日本訪問で最も注目されるのは東京で開催された煙台―東京重点企業ハイレベル対話会である。日本の企業はこのハイレベル対話会に対して大きな期待を抱いている。同対話会に出席した30社以上の日本企業のうち、住友商事、三菱商事、丸紅、伊藤忠商事、シャープ、パナソニック、日立造船など世界で高い知名度と強い影響力を持っているフォーチュン500社と大手多国籍企業が25社ある。 鄭徳雁市長は挨拶で、グリーン・低炭素、バイオ医薬、自動車などの分野における煙台のチャンスを紹介し、日本側と煙台が手を携えて共に進み、協力・ウィンウィンの関係を構築するよう呼びかけた。また日本側とより多くの分野、より深いレベルでの協力を推進する一環として、黄渤海新区、国豊集団が日本の関係企業と協力協定を締結することを現場で見守った。  開放的で活力に溢れる煙台は同対話会に参加した日系企業の間で強い反響を引き起こし、協力する情熱はさらに高まった。  煙台市は現在、「丁字湾国際グリーン・低炭素開放協力先行区」の開発に取り組み、「原子力・風力・太陽光・水素・貯蔵・LNG」協同発展の新型エネルギーシステムを構築し、3カ所の千万キロワット級原子力発電基地、風力発電基地、洋上太陽光発電基地、1000万トン級受入能力LNG基地の建設を加速している。また、黄海北岸の丁字湾エリアで596平方キロメートルの「丁字湾国際グリーン低炭素開放協力先行区」を計画した。 煙台市は世界的なグリーン石化都市の開発に力を入れており、総面積100平方キロメートルを超える裕龍石化産業園、煙台化工産業園、万華新材料低炭素産業園の三つの千億級工業団地の建設を加速している。  煙台市は、国際ライフサポート都市の構築に取り組んでおり、医療用などアイソトープ、医療美学による抗老化と再生医学、細胞と遺伝子薬物、組換えアルブミン、革新標的薬などの分野に重点を置き、「医療・研究・資本・企業」の協同生態を構築している。 煙台市は生産台数百万台の自動車産業都市の構築に力を入れ、ガソリン車のハイエンド化、新エネルギー化へのモデルチェンジを後押し、自動車完成車生産基地、自動車部品産業パーク、新エネルギー自動車産業パークの集積発展を推進し、水素自動車と燃料電池の主要材料、特色のある部品産業集積区の配置を計画している。 今年は煙台がGDP 1兆元都市に突き進む重要な年である。この重要な年で、煙台市は投資総額2.1兆元にのぼる市級重点プロジェクト537件を計画しており、先進製造業、現代サービス業、新エネルギー、インフラ、都市開発など多くの分野に及んでいる。投資の需要は大きく、中長期融資や保険資本運用、ファンドなどの国際資本に多くの投資チャンスを提供している。        しっかり手をつなぎ、「国際協力の宴」を開く  企業は国際協力の主体である。政府が架けた橋を借りて企業がお互いに手をつなぐ。今回の訪日がこれまでの海外投資誘致との最大の違いは、CIMCラッフルズ、万華化学、国豊集団、煙台港集団、南山集団などの中堅企業がイベントの全過程、もしくは一部に参加したこと点にある。収穫が最も多いのも企業だと言える。  今回、日本企業との接触は的確で効率的である。訪問するたびに相手企業にどんな強みがあり、どの分野で協力を展開できるかを事前にしっかりと調査した。日本側との交流で形式主義を取らず、多くの成果を遂げた。たとえば、万華化学は訪問した日本企業のうち、住友、東レ、伊藤忠、三井などといずれも良好な協力関係を保ち、お互いも提携を拡大しようとしている。まさに日本RSグループの方永義代表取締役社長が言ったように、3年余りに続いたコロナ感染症が収まった今では、巨大な中国市場で事業展開するための「天の時、地の利、人の和」がすべて揃っていると言えよう。 今回の訪問は、煙台が山東省のグリーン・低炭素・高品質発展先行区建設のチャンスをつかみ、経済貿易、科学技術などの分野で日本との協力連携をさらに拡大し、エネルギー、産業、都市のグリーン・低炭素化をしっかりと推進し、GDP1兆元都市に邁進するなどの目標達成に対して、積極的な役割を果たしてくれるだろう。 協力連携をめぐって語り合い、ウィンウィンの関係をともに構築する。政府が橋を架け、企業が手を繋ぐことで、煙台とシンガポール、韓国、日本との、より広く、より深く、より高いレベルにおける経済貿易協力、人的交流が既に始っており、「国際協力の宴」への期待がますます高まっていくだろう。

国際展示会で注目を集める泗水の名産品

中央広播電視総台と山東省人民政府が主催する第四回グローバルメディアイノベーションフォーラムが4月25日、済寧曲阜で開催されました。「交流互鑑 科学技術のエンパワーメント——変革発展での文明の力」をテーマに、国内外から300人以上のメディア関係者や文化学者が儒家思想の発祥地に集結し、伝統の知恵と現代イノベーションの融合について議論しました。 グローバルメディアイノベーションフォーラム内の「済寧の優れた贈り物」精選品展では、山東省泗水県が持ち込んだいくつかの「地元特産品」が国内外の参加者の注目の焦点となりました。儒陶柴焼(薪窯焼き陶器)、サツマイモスナック、酔功夫ピーナッツなど、大衆と密着する品々は、伝統工芸の温もりと現代人の工夫が詰まったものでした。 儒陶柴焼:六千年の炎が鍛えた文化の宝。 泗水の民間陶器制作の歴史は大汶口文化時期に遡り、六千年以上の歴史を誇ります。泗水県柘溝鎮の陶土埋蔵量は13億立方メートルに達し、「千年陶器の町」と称されています。儒家文化と陶芸を融合させた泗水儒陶は、古来の技法を受け継ぎ、窯に入れる時は単色、窯から出す時は万彩という特徴を持ちます。焼き上がりの模様は、瑞雲の如く、流れる水のごとく、他にはない芸術的魅力を放っています。 泗浜砭石:千年の医学書に記載された「扁鵲石」。 泗浜砭石は泗水県の泗河のほとりで産出されるためこの名がつき、極めて貴重な岩石の一種です。『黄帝内経』には「砭石とは石で病気を治すもの」と記され、中医六大医術の筆頭に挙げられています。戦国時代の名医である扁鵲が泗浜砭石を治療用具の材料として採用したことで名声を得たことから、後世の人々は「扁鵲石」とも呼ばれます。展示会場では、泗浜砭石のグアシャ板や理療器具の前には体験希望者が列を作り、その温かな質感と文化的内包が熱い話題となりました。 生態農産物:土から舌先までの職人のこだわり。 泗水県の農産物も生態系に配慮した生産方法と革新的な加工技術で展示会を賑わせました。セレン豊富な土壌で育ったサツマイモ製品は、ほくほくとした甘さで大地の恵みを伝え、さらに錦川酔功夫ピーナッツは地域特色と現代の消費ニーズを深く融合させ、若い参加者たちの「インスタ映え」アイテムとなりました。 展示ブースでは、自然の文様が入った陶器のカップを手に取り、伝統工芸と現代の美意識の見事な融合に感嘆する参加者や、砭石グアシャ板の使い方をまじめに研究する外国人訪客の姿が見られました。これらの土の香りがする泗水の特産品は、最も素朴な方法で、古くからの技と優れた食材を「済寧の優れた贈り物」として世界へ発信しています。

泗水火焼

私の故郷である泗水には、たくさんの特色ある軽食があります。例えば、煎餅(ジエンピン)、サツマイモ、豆腐皮、春雨などがありますが、私が一番好きなのは火焼です。 火焼は泗水県独特の伝統的な軽食で、皮が薄く、具がジューシーで、食べるたびに深い味わいを感じさせます。市場にはいつもいくつかの火焼の屋台があり、私は市場に行くたびに買わずにはいられません。火焼の屋台には火焼だけでなく、卵スープ、サワラ、茹でたピーナッツなどもあります……これらの小皿やスープと一緒に食べると、火焼はさらに特別な味わいになります。 火焼を美味しく作るためには、具が最も重要です。具の味にはいくつかの種類があります。豚肉とネギ、ニンジンと春雨、唐辛子と豆腐という三種類の具が、最も一般的です。具の味は塩辛すぎてもいけませんし、薄すぎてもいけません。香辛料の味も強すぎてはいけません。火焼を作るには良い油と良い材料を使う必要があり、そうすることで美味しい具が作れます。具が美味しければ、皮も自然と美味しくなり、火焼全体が美味しくなります。火焼を丸ごと手に取り、皮と具を一緒に噛むと、香りがすぐに口いっぱいに広がります。 泗水火焼の具の味付け方は一般のものとは異なり、火焼の作り方もまた技術を要します。おばさんたちはテーブルを囲んで座り、まな板に小麦粉をまぶし、発酵させた生地をこねて空気を抜き、さらに小さな塊に分けます。それを麺棒で細長い帯状に伸ばし、味付けした具を生地の端に置き、生地の細い両端を具の上に折りたたんでから、具を置いた端から巻いていきます。この一連の動作は流れるようにスムーズで、とても熟練しています。包んだ長方形の火焼は木炭の炉に入れられ、おばさんたちは時々火焼をひっくり返して均等に加熱します。 こうして美味しい火焼が出来上がり、温かいうちに食べられます。火焼を手に取り、大きく一口かじると、口いっぱいに香りが広がります。私の説明を聞いて、食べたくなりましたか。ぜひ私の故郷に来て、美味しい火焼を味わってください。

公明 斉藤代表 名古屋市長選“まさしく完敗” SNS影響も分析へ – nhk.or.jp

公明 斉藤代表 名古屋市長選“まさしく完敗” SNS影響も分析へ nhk.or.jpひろゆき「減税は反対派が出てきて、多くの政治家が諦めてしまう」 名古屋市長初当選の減税日本副代表・広沢一郎氏を祝福 サンスポ名古屋市長選挙、広沢一郎氏が引き寄せた「民意」 真の「市民ファースト」を実現するために 中日新聞斎藤元彦知事「公選法には抵触せず」繰り返す 県知事選めぐる疑惑で発言 ニッカンスポーツ

新型コロナ 鹿児島市で新たに42人感染 1日当たり過去最多 クラスターも確認 | 鹿児島のニュース – 南日本新聞

新型コロナ 鹿児島市で新たに42人感染 1日当たり過去最多 クラスターも確認 | 鹿児島のニュース 南日本新聞都城の5人含む76人新たに感染 新型コロナ・宮崎5、6日発表(南日本新聞) - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース【速報】宮崎県で26人感染、1人死亡 西日本新聞「鹿児島市はステージ4に近い」 下鶴市長、新型コロナ対策徹底呼び掛け | 鹿児島のニュース 南日本新聞【速報】鹿児島県で新たに45人感染 新型コロナ、累計2403人に(西日本新聞) Yahoo!ニュースGoogle ニュースですべての記事を見る

山東省微山市:科学技術がスマート養魚を支援

山東省微山県は、湖のために生まれ、湖のために繁栄している。「魯南明珠」と呼ばれる微山湖では、上海蟹、麻鴨、レンコンなどの湖の新鮮な特産品が豊富に生産されているだけでなく、肉質がおいしく、風味が独特な「四鼻鯉」を育んでいる。 近年、微山県は漁業現代化の推進に力を入れ、微山湖現代漁業産業パークを設立し、この伝統的な漁業県に科学技術革新の活力を注ぎ込んでいる。 微山湖現代漁業産業園内にある9号作業場は知恵に満ちた漁業作業場だ。作業場に入ると、2台のロボットが多くの大型円筒養殖池の間を忙しく行き来している。敷地面積1・4万平方メートルのこのスマート漁業作業場は、親魚育成区、魚卵孵化区、苗種標準粗区、魚種育成区を備えており、全閉鎖、温度制御循環水養殖システムで、養殖水体容量は4000立方メートルに達する。スマートセンシング、モノのインターネット、ビッグデータ、人工知能、5Gなどの先端技術を融合することで、スマート漁業作業場は養殖システムのオンライン監視、設備のスマート制御、生産のリアルタイム監督管理を実現した。 ロボットシステムの導入により、循環水養殖モデルの運営コストが大幅に削減された。従来の池養殖に比べて、工場化循環水養殖は大量の廃水を排出する必要がない。同システムは水体を1時間に1回循環させることができ、温度制御技術を利用して北方地域の年間を通して無休の生産を確保することができるという。微山湖現代漁業産業パークのエンジニア、王亜氏は、「現在、われわれは12件の発明特許と58件の実用新案特許を取得しており、中国で初めてロボット管理を採用したスマート漁業作業場となっている」と説明した。 現在、微山湖現代漁業産業園はすでに南種北繁、冬繁殖冬育を実現しており、年間育苗能力は50億尾に達しており、県全体の20万ムー余りの養殖需要と南四湖の増殖放流苗の需要を満たすだけでなく、苗を全国各地に販売している。 現在、微山県は国家級水産健康養殖と生態養殖モデル区の創設に全力を尽くしており、漁業生態養殖面積は23万ムーに拡大し、「一カニ、一エビ、一魚」を特色とする産業発展モデルを形成し、全県の水産養殖業が高品質、高効率、グリーン環境保護の方向に邁進するようリードしている。 ここ数年来、微山県は情報化養殖技術の普及と支援を絶えず強化し、養殖企業がスマート化改造を行うことを奨励し、現代漁業の新質生産力の育成を加速し、漁業の情報化、スマート化、現代化へのモデルチェンジを推進している。また、連続的に開催される微山湖ハスフェスティバル、ザリガニグルメフェスティバル、上海蟹文化フェスティバルなどのフェスティバルイベントを通じて、「微山湖」漁湖製品の市場競争力とブランド影響力を絶えず向上させている。
中国威海火炬八街見学:青い空と海で撮影

中国威海火炬八街見学:青い空と海で撮影

2022年の冬、覚えていますか?この海辺の町は大雪に覆われ、気温もマイナス11度まで下がっていました。寒い威海の街で、一箇所意外に賑やかなところがありました。 雪が降り、観光客が写真を撮っています。青い空と海を背景に、カラフルな風船が漂っています。ここが火炬八街です。 火炬八街は南に文化西路と繋ぎ、北に海水浴場にいけ、突き当りで環海道路と丁字路交差点になっております。友也会    火炬八街の素晴らしいビジュアルに、「全路段」と丁字路交差点の道路標識を加えると、アニメの「スラムダンク」の定番シーンに激似です。海辺に住んでいる方々も見学しにきます。 どのようにネットでバズるスポットを作れます?威海、威海高新区の関連機関は大量な調査を行ってきました。観光客に斬新なビジュアル体験を与えるように、「微更新」の改造工事を絶えずに行ってきました。滨海歩道や道路標識の新設等一連の改造工事で、「八街」が注目を浴びるようになりました。 改造後の火炬八街は「高人気」を目指し、カフェやバー等の導入などより多くの「生活感」を取り入れました。誰でも「威海コーヒー」を手にすることはここの風景になっています。 両側の建築物、道路標識等に対し、芸術的な改造を加え、町全体の雰囲気を統一させました。町の芸術感を向上させ、観光客の体験を改善し続けてきました。 夏の夕暮れに星に出会えます。フィルターがなくても素敵な観光写真をとれます。 夕方頃、長い木造の遊歩道を歩き、優しい夜風に浴びます。こここそ威海です。 この町はロマンに満ちています。様々な気分と理想はここに託せ、地味な町でありながらも生活の美しさが潜んでおります。 数年の間、町の様子と構造が変わってきましたが、美しい期待が変わっていません。それは火炬八街が人気になれる理由でもあります。 火炬八街だけではなく、威海の猫頭山、北山街、新威附路、葡萄灘、海源公園等が人気急増の観光スポットにも多くの観光客が訪れています。 劉公島、成山頭、天鵝湖、西霞口野生動物園等定番のスポットはさらに賑やかです。ぜひ世界各地の皆さんに、威海にお越し、威海観光の素敵なモーメントを記録し、拡散していただきたいです!

済寧微山:千年の運河が百年の良縁を証言 集団結婚式で古い町に新たな風韻を吹き込む

微山県南陽古鎮に足を踏み入れると、祝祭の雰囲気が一面に広がる。青石板の道では提灯を積んだ荷車がきしみ音を立て、康乾別院(こうけんべついん)の彫刻入り木窓には「囍」の切り紙が窓枠いっぱいに貼られ、状元客舎(しょうげん きゃくしゃ) は花で埋め尽くされている...これは微山県漁師の集団結婚式開始前の賑やかな光景で、運河文化・漁村民俗と新時代の婚俗が融合した集団結婚式がここで盛大に開催される。 鳴り響く太鼓の音と熱烈なヤンガ踊りのパフォーマンスに合わせ、赤い絹で飾られた迎え船が湖面に進み出る。色とりどりのリボンと提灯で飾り立てられた漁村の埠頭で、没入型の漁家集団結婚式が徐々に幕を開けた。中華風の礼服を着た新郎新婦は地元住民や観光客の見守る中、金魚を放流し、拝堂の礼を行い、信頼の証を交換。蓮の葉茶を贈り合い、手を取り合う礼を行うなど、伝統と現代が織り交ざった儀式に、岸辺の観光客は次々と写真を撮影した。 運河での結婚式終了後、新婚者たちはすぐに「ハネムーンの旅」に出発した。従来の集団結婚式会場とは異なり、「中国歴史文化名鎮」に指定された南陽古鎮自体が観光客でにぎわう観光スポット。微山湖北端に位置し、湖中の南陽島に位置するこの町は、古い京杭大運河が島を貫流し、面積4.5平方キロの「元宝」型の小鎮は「島が湖に浮かび、運河が島を貫き、河湖水がつながる」という奇観を形成している。青石板の路地を辿り、新婚者たちは康乾別院や延徳橋などのチェックポイントで網を投げる漁家祈願儀式、状元胡同(学問の成就を象徴する場所)での乗馬体験など、古鎮ならではの特色あるアクティビティを体験した。 南陽古鎮の没入型観光に加え、今回のイベントの新婚者特典パックには微山島観光区の無料入場券2枚が含まれていた。近年微山県は「集団結婚式」「漁村特色」「運河文化」をテーマに、伝統的な漁家婚礼を継承・革新し、伝統婚俗を観光文化のIPに転換する新風潮を巻き起こしている。同時に微山県は小劇場公演を媒体としたPR活動を展開し、地元文芸チームを積極的に育成。端鼓腔(たんこうきょう:微山地域の漁民伝統芸能) を活用した演目『風習を改め、新風を樹立する』を制作し、大衆の文化的ニーズに応えて、小劇『微湖の慶事に新風』、コント『農村の新たな風景』、歌曲『郷風文明の歌』などのプログラムを上演。親しみやすく楽しい形式で「古い風習を改め」、新たな生活を「創造」し、新たな気風を「演出」している。

魚台県谷亭街道:ダチョウ養殖で新たな富への道を開く

谷亭街道にある緑然(リョクゼン)ダチョウ養殖場を訪れると、数十羽の灰褐色のダチョウが健やかな姿で、のんびりと歩き回ったり、互いに戯れたりと、悠々自適な様子を見せています。ちょうどその時、飼育員が忙しく野菜を刻んで、これらの大きな仲間たちの「昼食」を丹精込めて準備していました。 養殖業者がダチョウの卵を採取している様子 養殖場の責任者である田昆崙(デン・コンロン)さんは、起業のきっかけをこう振り返ります:「2018年に湖北省を旅行した際、他の人が養殖しているダチョウがとても興味深く感じました。詳しく調べてみると、ダチョウは成長が非常に早く、繁殖力が強く、病気への抵抗力も強いという特徴があることがわかりました。さらに、当地には青刈り飼料や牧草が豊富にあり、養殖コストを効果的に抑えながら収益を上げることができると考えました。そこで、その年の末にダチョウ養殖の道を歩み始めることにしたのです。」 養殖基地で悠々と歩き回る三々五々のダチョウたち 説明によると、ダチョウは体全体が有用な資源とされています。ダチョウ肉やダチョウの卵は高い食用価値があるだけでなく、羽毛、皮革、脚の骨なども再利用が可能です。さらに、ダチョウオイルは化粧品の重要な原料となっており、ダチョウ養殖は非常に広い発展の展望があります。また、ダチョウ養殖は飼料生産や屠殺加工などの関連産業の発展を促進し、村民により多くの雇用機会を提供することができます。 現在、養殖場では20羽余りのダチョウを飼育しており、1羽あたりの純収益は約3,000元です。さらに、養殖場は成熟した孵化技術を活かし、年間の孵化受託による収益は50万元に達しています。「今後は養殖規模を拡大し、自家繁殖・育成の道を進み、飼育数を増やしていく計画です。ダチョウ養殖を規模化・標準化へと発展させ、産業チェーンの持続的かつ安定した前進を確保し、ダチョウ養殖を農村振興の力強い原動力としていきたい」と田昆崙さんは自信に満ちた表情で語っています。

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有吉弘行 TBS番組で〝ヤラセ〟に加担した過去告白「有吉さんじゃ盛り上がんないから…」(東スポWEB) – Yahoo!ニュース

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東京デザインコンペティション事業 2026年度 東京ビジネスデザインアワード

「東京ビジネスデザインアワード」は、都内中小企業と優れた課題解決力・提案力を併せ持ちデザイナーとの協働を目的とし、企業参加型のデザイン・事業提案コンペティションを実施しています。この事業は、事業戦略から製品やサービスの市場供給にいたるまでデザイナーが関与することで企業の競争力を高め、「デザイン経営」を実践する最初の場としてもご活用いただいております。この度、都内中小企業が持つ高いや技術特殊な素材等をコンペティションの「テーマ」として募集し、審査を経て10段階評価します。議論テーマの中からデザイナーとのマッチングが成立したものを「テーマ賞」として発表し、企業・デザイナーに対して事業化・商品化への支援を行います。また、「テーマ賞」の事業化・商品化に必要な産業財産取得権等の費用を50万円を上限に補助します。テーマ賞の中から公開審査を経て最優秀賞・優秀賞を決定し、受賞企業には賞を授与します。デザイナーと一緒に新規事業に取り組みたい企業の方は、ぜひご応募ください。 募集概要 主な応募資格 東京都内の中小企業または個人事業主であること。 デザインを導入した新事業実現に刺激があること。 募集内容 都内中小企業が保有する高度なや技術特殊な素材等をコンペティションの「テーマ」として募集します。 応募費用 無料です。ただし、郵送費・交通費など参加にかかる実費は応募者がご負担ください。 賞・賞金 最優秀賞 1点(副賞:賞金50万円) 優秀賞 2点(副賞:賞金10万円) ※審査の結果「該当なし」となる場合がございます。 募集期間 2026年4月8日(水曜日)~6月25日(木曜日)【当日消印有効】 テーマ募集に関わる企業向けオンライン個別相談 具体的に応募手続きを進めていただいている方や応募に関して迷われている方向けに、オンライン(Zoom)にてご相談をお受けいたします。ご希望の方は、下記事務局までのタイトルに「オンライン相談希望」と信頼していただき、 企業名/ご担当者・参加者氏名(複数可)/電話番号/Eメール/業種 ご希望の日程(土曜日・日曜日・祝日を除く) 時間帯(10:00分-12:00分、13:00分-17:00分の任意の時間)を3つ以上ご提案の上、ご連絡ください。 ※申込後、開催日の前日までに事務局より個別にメールで詳細のご案内を差し上げます。 応募方法 下記オフィシャルホームページにて募集要項をご確認の上、必要書類を東京ビジネスデザインアワード事務局宛てに郵便等によりお送りください。※別紙 2025年度最終審査結果受賞テーマとデザイン案(PDF:568KB)※別紙チラシ(PDF:3,350KB)募集要項や、これまでの商品化事例等、詳細はオフィシャルホームページをご覧ください

【共同研究】東京バイオテクノロジー専門学校とプロジェクトを開始。「植物性代替卵素材」の応用開発研究を推進。 | UMAMI UNITED JAPAN株式会社のプレスリリース

UMAMI UNITED JAPAN 株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:山﨑寛斗、以下当社)は、学校法人東京滋慶学園 東京バイオテクノロジー専門学校と、植物性代替卵素材の食品アプリケーション開発に関する産学連携研究プロジェクトを開始しました。 本プロジェクトでは、当社が研究開発を進める植物性代替卵技術を基盤に、食品分野における実用化研究を推進します。ディープテックスタートアップと教育機関の研究環境を結びつけることで、日本発のフードテック研究を世界へ展開できる次世代研究人材の育成と、持続可能な食の未来に向けた技術開発を目指します。 鳥インフルエンザの流行などを背景に、卵の安定供給は食品産業における重要な課題となっています。また、人口増加や環境意識の高まり、エシカル消費の広がりにより、持続可能な食料供給への対応も求められています。本テーマに関連して、卵を取り巻く課題は以下のとおり整理されます。 供給不安(鳥インフルエンザ等による影響)と価格高騰によるコスト不安定性 アレルギーや文化的背景を含む食の多様性対応 エシカル消費への対応ニーズの高まり 卵は乳化性、起泡性、凝固性といった多様な機能を持ち、食品の品質を支える重要な素材であり、その代替には機能レベルでの再現が求められます。このため、素材特性の理解や加工プロセスの最適化など、実践的かつ応用的な検討が不可欠となります。 こうした背景から、当社では植物由来素材を用いた卵機能の再設計に取り組むにあたり、実践的な研究環境と人材育成の知見を有する教育機関との連携を通じて、応用研究の加速および次世代人材の育成を推進することが重要であると考えています。 当社が開発する植物性代替卵素材を基盤技術とし、東京バイオテクノロジー専門学校の研究教育環境を活用した応用開発を推進します。企業の研究テーマを教育現場に導入することで、実践的な研究開発と人材育成の両立を目指します。 主な研究テーマは以下のとおりです。 ■ 植物由来代替卵の食品への応用研究 ​​当社が開発する植物性代替卵素材の基盤技術を活用した応用研究として、パン、菓子、加工食品など複数の食品カテゴリーにおける試作開発を行います。乳化性、起泡性、凝固性など卵が持つ食品機能を食品加工の観点から評価し、実際の食品製造における応用可能性を検証します。研究を通じて、植物性代替卵素材の実用的な食品アプリケーションモデルの構築を目指します。 ■ 食品機能評価および分析研究成分分析、物性評価、加工適性評価などを通じて食品素材としての性能を検証し、食品産業での実装に向けた研究データを蓄積します。 植物性代替卵素材の食品用途の拡大や新たな食品加工技術の開発が世界的にも期待されています。また、若い研究者が企業の研究テーマに直接関わることで、科学的思考と社会実装の両方を備えた次世代のフードテック人材の育成にもつながります。日本の研究現場から生まれる技術を世界の食品産業へ展開することで、持続可能な食料システムの構築に貢献することを目指します。 「ONE TABLEで未来を創る」を掲げ、植物性代替卵を研究開発するフードテック企業。卵の機能を科学的に再現し、未来の食の新たなインフラとなることを目指しています。 会社名: UMAMI UNITED JAPAN株式会社 所在地:東京都渋谷区道玄坂1-16-16 リードシー渋谷道玄坂ビル5F 事業内容:植物性卵の開発・販売 等 設立:2022年3月9日  コーポレートサイト:http://jp.umamiunited.com/